La demanda mundial de leche y productos lácteos seguirá creciendo de forma constante durante las próximas décadas. La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) prevén que la producción mundial de leche aumentará hasta superar las 1 100 millones de toneladas en 2034, pero ni siquiera este crecimiento resolverá el problema del déficit de leche.

La Red Internacional de Comparación de Explotaciones Agrícolas (IFCN) prevé que la demanda de leche en las regiones en desarrollo aumentará hasta en 140 millones de toneladas para 2030, mientras que la producción solo alcanzará los 120 millones de toneladas, lo que dará lugar a un déficit de leche para 2030. La Federación Internacional de Lechería (IDF) presenta un panorama aún más sombrío, al estimar que, para 2030, la demanda mundial de leche podría superar la oferta en hasta 30 millones de toneladas. Esto significa que ni siquiera el aumento previsto de la producción cubrirá la demanda en rápido crecimiento y, sin nueva capacidad de producción —incluidas nuevas explotaciones—, la escasez de leche no hará más que agravarse.

A largo plazo, los productores lácteos que sean capaces de ofrecer un alto rendimiento, costes competitivos y una gestión eficiente de todos los procesos de producción lechera serán los que alcancen su máximo potencial.Las explotaciones que gestionen de forma eficiente toda su cadena de producción lechera, desde la alimentación hasta el producto final, se encuentran en una posición ventajosa. La genética, el bienestar animal, la calidad de la alimentación, la gestión eficiente de los residuos animales, la automatización y la robótica contribuyen a optimizar los costes, garantizar un alto rendimiento, una calidad constante de la leche y una rentabilidad atractiva de la inversión.

Detrás de Future Milk Farm se encuentra un equipo de profesionales con amplia experiencia que aúna profundos conocimientos en ganadería lechera, agricultura, tecnología y desarrollo empresarial a gran escala.

Juntos, aportamos los conocimientos, la experiencia operativa y el apoyo estratégico necesarios para crear explotaciones lecheras eficientes y rentables en todo el mundo.